Sådan laver du: Flyversjus

På Kroen elsker vi vores klassiske sjusser. Derfor får I her opskriften på flyversjus.

Historien bag den legendariske sjus

Flyversjussen stammer efter sigende fra piloterne (især de engelske), der ikke kunne få deres vante ginger ale og gin, så derfor fik de et alternativ med snaps og citronvand. Siden da har den været at finde på de danske frokostborde, og er især god om sommeren til en klassisk dansk sommermiddag.

Ingredienser:

4 cl. Brøndums klar snaps (alternativt Rød Aalborg)

Citronsodavand (Vi bruger den fra Harboe)

1 skive citron

Ingredienserne blandes i et glas med isterninger, og I har nu den lækreste flyversjus.

Nyd den og husk nu tommelfingerreglen:

“Ét glas sprut, ét glas vand”

Velbekomme!