Opskrift på hjemmelavet thousand island dressing

Den eneste opskrift på hjemmelavet thousand island dressing du behøver!

En fuldstændig legendarisk rejecocktail er ingenting uden den helt rigtige dressing. Nemlig en hjemmelavet thousand island dressing.

Denne klassiske forret er en af vores absolutte favoritter på kroen, hvorfor den altid er på menukortet som en af de faste forretter.

Ingredienser:

1 dl tomatpuré

1 chipotle (røget chili)

1 tsk tørret løg

1 tsk tørret hvidløg

1 tsk tørret dild

1 tsk sort peber

1 knivspids cayennepeber

1/2 dl gin

1 tsk salt

2 dl god mayonnaise

Fremgangsmåde:

Alle ingredienser, undtagen mayonnaise, blendes til en fin puré.

Puréen blandes til sidst med mayonnaisen.

Tip: Puréen bliver bedre og mere smagfuld hvis den trækker et par dage på køl.

Velbekomme!

Kunne du bruge opskriften? Så send den også lige til en ven, der kunne have glæde af den.